Czym jest aromamarketing i jak działa w restauracjach?
Aby odczuwać pełnię smaków i aromatów nie wystarcza zmysł smaku, niemal równie ważne jest to, jak jedzenie wygląda, a przede wszystkim, jak …
Zasady budowania menu w gastronomii
Bez wahania można stwierdzić, że przemyślane menu to jeden z głównych filarów, które decydują o sukcesie lokalu gastronomicznego lub o jego klęsce. …